Качество

Высокое качество - это важнейший аспект в подборе продуктов и приготовлении блюд. Каждое блюдо в кафе Besty отличается ярким и насыщенным вкусом благодаря отборным продуктам и правильной технологии приготовления. В этой статье мы расскажем о том, что отвечает за вкус и качество наших блюд, а также поделимся личными рекомендациями из меню.

Почему так вкусно?

• Для наших бургеров мы используем бифштексы из 100% говядины специального отбора и откорма только от проверенных поставщиков. Это крупные предприятия, имеющие международную сертификацию системы контроля качества.

• При жарке на гриле к мясу добавляется только соль и перец. Чтобы ярче раскрывались вкусовые нотки мяса, используется оригинальный рецепт - лук обжаривается вместе с бифштексом.

• Мы первые начали использовать говяжий бекон в наших бургерах. Уникальный говяжий бекон доставляется в наш ресторан напрямую с фермерского хозяйства.

• Особые нежные картофельные булочки для жарятся со сливочным маслом, которое придает мягкий сливочный вкус нашим бургерам.

•  Наши поставщики тщательно отбирают все ингредиенты. Мы ежедневно получаем свежие овощи, моем и нарезаем их непосредственно в ресторане.

• Премиальный кетчуп для наших бургеров производится по уникальной рецептуре из высококачественного сырья. В составе не содержится искусственных красителей и ароматизаторов. Основные ингредиенты – спелые томаты, уксус, сахар и соль.

Попробуйте наши фирменные бургеры вместе с картофелем фри или по-деревенски! Хрустящий картофель, приправленный сырным топпингом и рубленым говяжьим беконом, станет идеальным дополнением к любому из бургеров, представленных в меню Besty.

Какие бургеры мы рекомендуем попробовать?

• Макси Чиз 

Сочный бифштекс из натуральной говядины, приготовленный на гриле с жареным луком, в сочетании с сыром пармезан, чеддер и сырным топпингом, а также ломтики фермерского говяжьего бекона и свежие овощи. Бургер подается на поджаренной булочке, заправленной оригинальным соусом гриль.

• Двойной Бифбургер 

Два бифштекса из натуральной говядины, приготовленные на гриле с жареным луком, фермерский говяжий бекон, двойная порция сыра чеддер, маринованные огурцы и кольца свежего красного лука. Бургер подается на поджаренной булочке, заправленной кетчупом из свежих томатов и горчицей.

• Бифбургер Фреш 

Сочный бифштекс из 100% говядины, приготовленный на гриле с жареным луком, ломтик сыра Чеддер, а также свеженарезанный помидор, красный лук, хрустящие салатные листья и пикантные маринованные огурцы для полноты вкуса. Бургер подается на поджаренной булочке, заправленной оригинальным соусом, кетчупом из натуральных томатов и горчицей.

Кофе от Besty: качество и неповторимый вкус

В Besty представлен кофе особых блендов, разработанных специально для нашего ресторана, от компании Сова. Мы используем свежеобжаренные зерна из Бразилии и Эфиопии.

География кофейных зерен

• Минас-Жерайс - самый важный штат Бразилии, производящий кофе, так как почти половина производства кофе в стране сосредоточена там. Богатые почвы и возвышенность в этом регионе делают его идеальным для выращивания самых известных в стране сортов.
• Эфиопия богата местными разновидностями деревьев. Кофе из Эфиопии можно узнать по его особенным вкусовым характеристикам: цветы, чай, цитрусы, легкая древесность и специи.

Авторский подход к напиткам

Авторское меню напитков в кафе и на основном прилавке – наша гордость. Подбор оригинальных рецептур и вкусовых сочетаний наших кофейных и холодных напитков, сезонные предложения являются ключевой особенностью нашего ресторана. Для разработки рецептур мы привлекаем лучших специалистов в своем деле.

В нашем кафе представлен большой выбор молока высокого качества. Мы используем только цельное коровье молоко, а в качестве альтернативы коровьему молоку наши гости могут выбрать миндальное, кокосовое, овсяное или низколактозное молоко.

Какие напитки стоит попробовать в Besty?

• Раф 

Взбитый кофейный напиток с нежным сливочным вкусом, готовится на основе эспрессо из 100% арабики из Эфиопии с добавлением сливок и ванильного сахара.

• Капучино 

Богатый вкус хорошо сваренного эспрессо из 100% арабики и кремовая молочная пенка - настоящее наслаждение!Бамбл кофе

Освежающий кофейный напиток с апельсиновым соком и льдом на основе ароматного эспрессо из свежеобжаренных зерен Бразилии.

• Милкшейк манго

Освежающий напиток со льдом, приготовленный на основе апельсинового сока и пюре манго с щедрой порцией мороженого.

• Смузи апельсин & клубника

Освежающий холодный напиток на основе апельсинового сока со льдом и пюре из клубники с имбирным и карамельным сиропами. 

• Бабл-ти таро кокос

Оригинальный холодный напиток на основе фиолетового батата с тапиокой, с добавлением молока, сливок, сгущенки и кокосового сиропа.  

• Латте 

Кофейно-молочный напиток на основе ароматного эспрессо из 100% арабики с добавлением горячего молока. Классическое молоко можно заменить на миндальное, кокосовое, овсяное или низколактозное.

• Флэт Уайт 

Двойная порция свежесваренного эспрессо из 100% арабики и слой вкусной пенки взбитого молока.

Чайные напитки в Besty

Мы предлагаем чай премиального качества компании Альтхаус, собранный вручную на плантациях. Оригинальные чайные композиции объединяют в себе высочайшее качество, обширные знания многовековых чайных традиций и современные методы производства. 

В нашем ассортименте вы найдете чаи на любой вкус. Каждый может побаловать себя насыщенным листовым чаем с бергамотом или душистым зеленым чаем с ароматом жасмина, пряным черным чаем с нотками имбиря и лимона или фруктовым с нотками клюквы, малины и мяты.

Наши десерты

Авторские десерты от кондитерского дома Александра Селезнева – это разнообразные торты и пирожные ручной работы из натуральных ингредиентов самого высокого качества.

Советуем заказать следующие десерты:

• Торт Лез Оранж 

Апельсиново-шоколадный вкус для любителей идеального сочетания яркого цитруса и темного шоколада.

• Тирамису 

Традиционный итальянский десерт, легкий и воздушный. Десерт состоит из печенья Савоярди с кофейно-ромовой пропиткой и сливочным муссом, а также украшен какао-пудрой. 

• Творожно-абрикосовое кольцо 

Пирожное из заварного теста с начинкой из творожного крема и абрикосового джема, покрытое сахарной пудрой

Оригинальные рецепты и забота о качестве - это Besty

Продукты и ингредиенты высокого качества, подбор оригинальных рецептур и вкусовых сочетаний, сезонные предложения являются ключевой особенностью нашего ресторана. Каждый сможет выбрать любимое блюдо, а уютная атмосфера поможет расслабиться и насладиться обедом или зарядиться энергией перед началом рабочего дня с чашечкой крепкого кофе.

Отдыхайте, празднуйте радостные события и просто заходите или заезжайте в ресторан Besty. Ждем вас каждый день!